芋ちゃん「晴耕雨読 原酒」編

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本日は「晴耕雨読　原酒」で晩酌。
通常の「晴耕雨読」は甘みがあり、口当たりはサラっとしているが、しっかりとしたのど越し（キレ）を感じます。どちらかというと甘口ですね。

原酒は年１回の出荷ということで、ものめずらしさに買ってしまいました。
呑む前は通常のものよりも濃度が濃いだけかなぁ？という感じでした。

しかし呑むと通常のものとまるで別物、飲んだとたんに強烈なインパクト、だけど変なアルコール臭はしない。
のど越しはキレキレで、後味はホロ苦い。
これは無ろ過の影響なのでしょうか？？


私は甘口を好むのですが、この苦味は許せます。

まだ、そんなに呑み続けていないので、詳細の感想はまた後日。 

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おいしい芋（焼酎）ちゃん 教えてください。

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今日は休肝日です。

ということで（どういうことで？）、
皆さん何かオススメの芋焼酎を教えてください。

私は、アルコール臭がきつくなく、甘みがあるものが好みです。 

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芋ちゃん 「熟柿」編

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まさに運命の酒「熟柿」！

これに出会わなければ、ここまで焼酎にこだわりを持っていなかったのではないでしょうか。





↑杜氏（吉行正己さん）いわく
「この熟柿も、今期の最後の逸品として満足の仕上がりです。
一年の総決算として熟柿と呼ぶにふさわしい。なかなかいいですよ」
↑私もそう思います。

呑み方としては、お湯割り、ロックがオススメです。
お湯割りにすると、甘さが引き立ち、目くるめくうちにグラスが空になっています。
ロックは、氷の解け具合により、さまざまなレパートリーを奏でてくれます。

まぁ要するに「うまい」ということです。

年に1回（11月頃）の出荷となりますので、一度呑んでみてください。
今年も呑めるかなぁ・・・
（今のところストックが1.8Ｌ×5本あります。）

 

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ブログ開設

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今日より「芋焼酎」をテーマにしたブログを開設します。

＜ブログ開設の経緯＞
ほぼ毎日お酒を飲んでいる愛飲家である私、
（健康のため週2日ほど「休肝日」を設けていますが、、、）

あるとき「八千代伝」という芋焼酎に出会ってから、
その魅力に取り付かれてしまった。

ここにブログを開設し、皆様方とコミュニケーションをする中で、
究極の焼酎を追い求めていく。


今後とも御ひいき下さいませ。 

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