「三十路秒読みの男」のブログ  〜Slow Life〜

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200703311151000.jpg

本日AMは何も予定がないので、昼間からいただいております。
この蔵のものは「富乃」、「吉兆」、「天使の・・」、「限定酒」が有名ですが、
この「薩摩」は今まで呑んだことがありませんでした。

生、ロックでいただきました。
一口飲んで、うーん薄い、甘みもそっけもない。(無味で水を呑んでいる感じ。)
なんだこれー??と思っていた矢先、ふかし芋の風味がやってきます。
しかも持続時間が長いですね。
これはなかなか良い、風情のある焼酎だと思いました。
また呑み続けていくと、新たな発見があるかも・・と期待を抱かせます。

春・夏など、ビールの代わりにスカーっと呑むのには最適かと思います。


さて、今宵は連れと私のいきつけの焼酎専門店に行きます。
楽しみだなぁ。。
またおいしいものが見つかったら、レポ入れます。


 
2007/03/31 12:06|芋焼酎TB:0CM:3
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DSC00138.jpg

諸事情により更新できませんでした。
だいぶ暖かくなってきましたね。ロックの季節がやってきました。
ということで「田倉」をロックでいただいております。

まぁ言うことなしに美味いですね。
凝縮された旨み、最高ですね。
呑み続けて思うのですが、後味がセメダインみたいな香りがします。(笑)
それもお気に入りです。

PS:八千代伝 黄色い椿の発売が決定したようです。
   4月3日の発送らしいです。すごく楽しみにしています。 
2007/03/30 19:14|芋焼酎TB:0CM:2
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DSC00137.jpg

本日休肝日につき、
この夏に呑もうと思っているものを紹介したいと思います。
「川越」と「伊佐美」です。

「川越」はもう言うことなく美味いですよね。
これでANAのCAにお酌された日には最高ですよね。。

「伊佐美」は昔すごく美味く感じたのですが、
最近は美味い焼酎が多くなったせいか、驚くほどではありませんが、
美味いですよね。

夏はロック三昧です。。


PS:地震被害すごいようですね。youさん大丈夫かなぁ。
 
2007/03/27 20:17|芋焼酎TB:0CM:4
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DSC00132.jpg

↑これは口付近の画像です。なんとも可愛らしい。

今日はお湯割りでいただいています。
うーん美味いことには間違いないのですが、
何かインパクトが足りないような感じです。
(やはり自分はロック派なので、そのようなイメージなのかも・・)

気を取り直して、ロックでいただきます。
昨日よりもアルコール感が減少し、味がマイルドになっています。
大阪在酎さんがおっしゃる通り、開封後2〜3週間後の方が美味いかも。。

ということで、寝かせることにしました。
2〜3週間後の再会を楽しみにしています。

さて、明日は何を呑もうかなぁ??

 
2007/03/26 19:54|芋焼酎TB:0CM:10
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DSC00128.jpg

↑うちにも桜がやってきました。
「大和桜」です。左が「紅芋」右が「ヒカリ35度」です。
今日は「紅芋」(左の方)をいただきます。

DSC00134.jpg

↑裸にするとサツマイモのような魅惑のボディーが登場します。

さて、開封してみるとワインのような香りがします。
ロックでいただいてみます。
飲み口は軽く、少し甘みも感じます。
かなり呑みやすいです。
しかし呑み進めていくと、かなり深い・濃いものだと感じます。
かなり紅芋のうま味が凝縮された味ですね。
以前呑んだ、「極みの赤」(紅芋使用の限定酒)と比べると断然こちらの方が美味いです。
(私的主観ですが。。。。)
後味には第1段階と第2段階があり、第1段階としては、香ばしさ・苦味が残ります。
それを過ぎると第2段階として、至福の甘み・ふかし芋の香りが持続します。
(少し酸味があるかも・・)

うーん深いですね。
ロックでこれだけ美味いのですから、お湯割りにした時にどのような顔を見せるかが楽しみです。
明日はお湯割りで呑んでみよう。。


 
2007/03/25 19:34|芋焼酎TB:0CM:4
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「特別蒸留 熟成貯蔵 霧島」

まずはこれ↑について、昨日の呑み会で開封しました。
今までいろいろな原酒等、濃度が高いものを呑んできましたが、
これは抜群に美味いですね。
やはりストレートで呑んだのですが・・・
バニラのような香りと、呑んだときの甘さ、後味はウィスキー・ブランデーのような余韻が残ります。




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「キリシマメアサ」

昨日の呑み会では物足りず、家に帰宅後↑これをいただきました。
ロックで呑んだのですが・・・
何か似ている、呑んだことのある味・・・
「八千代伝 白」に似ています。
「八千代伝」好きの私にはこれもかなり美味く感じました。

だいぶ暖かくなってきたので、ロックはいいですね。

 
2007/03/24 09:10|芋焼酎TB:0CM:2
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200703202121000.jpg


今日は体調不良により呑んでいませんが、
良いものが届きましたので紹介します。
これ「特別蒸留 熟成貯蔵 霧島」です。

なんともゴージャスないでたちで、どこかのキャバのようなイメージ。
金曜日に呑み会があるので、その時に開封したいと思います。
感想はまた後日。

なので、説明書きを紹介します。


「特別蒸留 熟成貯蔵 霧島

焼酎は蒸留酒です。
本格焼酎に使われる蒸留機は単式蒸留機と呼ばれ、この蒸留機によってとりだされるアルコールに数百種の微量成分が含まれます。
本格焼酎の深い味わいは、この微量成分の相互作用によって醸し出されるのです。
蒸留を始めて、最初の蒸留機から出てくる部分を端垂れといい、終わりの方に出てくる部分を末垂れといいます。
端垂れはアルコール分が高く、焼酎のうま味の成分を多く含んでいます。
一方、末垂れはアルコール分が低く雑味の成分や酒質を劣化させる部分を多く含んでいます。
特別蒸留はこの末垂れの部分を取り除く蒸留方法で、一般に分割蒸留とも言います。
当然アルコール分は高く40%以上で普通蒸留に比べ豊満な味、コク、風味を醸し出します。
しかも、じっくりと寝かせた熟成貯蔵分を加えているため、高濃度酒でありながらフクイクとした香り、まろやかな味が口にやさしくひろがります。
この製品の特性上、高濃度製品となっておりますので、このまま少しづつ生でお飲みになれば、「特別蒸留 熟成貯蔵 霧島」を存分に味わって頂けることと思います。


うーむ美味そうです。絶対「生」で味わいます。
金曜日が楽しみです。

 
2007/03/20 21:41|芋焼酎TB:0CM:6
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200703192032000.jpg


本日はこれ「八千代伝 千代吉」です。
週の初めということで、スッキリ系が呑みたくなり、
千代吉のロックに決めました。

うーん美味いですね。
上品な口当たりの中にも、甘み旨みが感じられますね。
これなら毎日呑めそう。
これから暖かくなってきますので、花見とかにBESTなのではないでしょうか。


PS:黄色い椿 4升予約注文済み、早く届かないかなぁ・・・。

 
2007/03/19 20:50|芋焼酎TB:0CM:3
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今日は休刊日にて、一昨日の呑み会の呑んだものを紹介します。
私には珍しく「自然麦」という麦焼酎です。

これは私の麦に対する固定概念を変えた逸品ですね。
「麦=甘みがない、香ばしい」という概念があったのですが、
これは甘みがあり、かなり美味いです。

ロックでいただいたのですが、麦でこれだけ甘みを感じたのは初めてでした。
後味もスッキリしていて、「麦も有りかな」と感じた今日この頃です。


 
2007/03/18 19:53|芋焼酎TB:0CM:5
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200703171915000.jpg

昨日は呑み会でお休みしました。
呑み会ではいろいろなものを呑みましたので、その感想はまた後日。

今日は「白麹萬年」をいただいています。
なかなか美味いですね。
ロックでいただいているのですが、「八千代伝 白」を多少キレを抑えた感じでしょうか。

軽い口当たりで、甘みが強く、後味は軽いですね。
夏とかに合う感じでしょうか。

 
2007/03/17 19:51|芋焼酎TB:0CM:4
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200703151817000.jpg


本日はこれ「和助」です。
「田倉」の抱き合わせでついてきた焼酎です。

呑んでみての感想としては、呑みやすいです。
だけど普通です。(麦の「いいちこ」みたいです。)
スッキリしていますが、芋の甘さがまったく感じられないです。
どうなんでしょうかね?


 
2007/03/15 19:24|芋焼酎TB:0CM:2
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200703142151000.jpg

本日はこれ「赤兎馬(せきとば)」。

一年前でしょうか?楽天で焼酎を検索していて見つけたお酒です。

楽天ランキングで一位で、レビューをみていると「おいしい」との評価だったので購入。

実際呑んでみると、びっくりしました。
芳醇な香りがしますねぇ・・
芋焼酎とは思えない独特な味がしますねぇ・・
美味いですねぇ。

ロックが一番オススメですよ。
氷の解け具合による、味の変化を楽しんでください。

 
2007/03/14 22:05|芋焼酎TB:0CM:3
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200703132135000.jpg


本日は休肝日につき、芋ちゃん「コレクション」をご覧ください。
(一部ですが。。。)

焼酎に囲まれた生活は最高ですね。。。
(嫌なストレスも吹っ飛びます。) 
2007/03/13 21:44|芋焼酎TB:0CM:0
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今日で「田倉」3日目に突入。
只今の残量、1/4しか残っていません。
しかし心配することなかれ、追加注文したので思う存分呑めます。
(大阪在酎さんありがとうございます。例のところで注文しました。)

「田倉」ハマりましたね。
(基本的にロックが好きなので、「八幡」よりも「田倉」ですね。)
日々、いろいろは側面を見せてくれます。(体調にもよりますが。)

本日もロックでいただいていますが、キレが全面に出てきており、
なかなか美味いですね。(今日は甘みをあまり感じません。)

「田倉」最高です。
 
2007/03/12 22:36|芋焼酎TB:0CM:10
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今日も早よから、やっています。
大阪在酎さんありがとうございます。
念願の「田倉」です。

さっそくロックでいただきました。
感想は、うーん、かなり美味いですね。
まずこうばしい香がいいですね。
そしてかなりの甘味、コクがあり、しかし喉ごしはさわやかで、後味は甘さが持続します。
すばらしい、感動です。

もったいないですが、1升がすぐになくなりそうです。
大阪在酎さん、本当にありがとうございます。   
 
2007/03/10 21:27|芋焼酎TB:0CM:15
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本日は気晴らしに、会社と自宅にて写真撮影。


IMAG0009.jpg

快晴ですね。

IMAG0005a.jpg

美味そうですね。

 
2007/03/10 10:41|芋焼酎TB:0CM:0
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私の定番酒です。
すっきり系を呑みたくなったら、これか「千代吉」を呑みます。

いつもはロックでいただくのですが、今日はまだ体調が回復していないので、お湯割りで。
感想としては、結構甘さがでますが、クドくない甘さなので、ずーっと呑んでいられそうです。

早く体調を治して、おいしい焼酎を呑みたいです。

 
2007/03/09 20:48|芋焼酎TB:0CM:0
本日は風邪をこじらせてしまい、休肝日です。

そこで今日は焼酎のつまみについて・・・
私の定番つまみは以下のようになっています。

 1位 : 海産物(刺身・煮つけ 等)
 2位 : 焼き物・揚げ物
 3位 : 漬物

皆さん「つまみ」はどのようにされていますか?
何かオススメがあったら教えてください。 
2007/03/08 18:01|芋焼酎TB:0CM:0
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200703071018000.jpg


本日は休肝日ですが・・・
「極みの赤」が届いたので、少々味見・レビューしてみました。

紅芋比較(「ひむか寿」VS「極みの赤」) 〜ストレート呑みで〜
 ■(芋)香り:「ひむか寿」>「極みの赤」
   ※若干「ひむか寿」の方が芋の香りが強い。「極みの赤」は少々アルコール臭い。
 ■甘み:「ひむか寿」<「極みの赤」  ※若干「極みの赤」の方がが甘い。
 ■口当たり:「ひむか寿」=「極みの赤」  
 ■後味:「ひむか寿」=「極みの赤」  ※双方ともまろやかな後味。

といったところでしょうか。「ひむか寿」に負けず劣らず、美味そう!
詳細の感想は、本格的に呑んだ時に報告します。

最近美味い焼酎に出会えて、感激です。
皆さんどうもありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします。


 
2007/03/07 21:05|芋焼酎TB:0CM:8
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大阪在酎さん、youさんありがとうございます。
「ひむか寿」(赤芋仕込みですが)が今日届き、早速呑んでみました。
感想としては、やばいです。かなり美味いです。
お湯割り、ロックともバリうまです。
ロック、お湯割りとも、かなりの甘さが感じられました。
ロックでは凝縮さらた美味さ。お湯割りだとまろやかな美味さ。
私的にパーフェクトで、これから常用酒になりそうです。

確かにめったに呑めない赤霧より、いつでも呑めるひむか寿ですね。

教えていただき、ありがとうございました。 
2007/03/06 21:25|芋焼酎TB:0CM:3
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昨日届いた、原口酒造 「西海の薫 無ろ過新酒」をいただきました。
こちらも年1回だけの出荷ということで、広告にのせられ買ってしまいました。(単なるミーハーです。)

匂いは芋の酔い(良い)香りがし、これはそそられます。
ストレートで呑んでみました。
甘さが口の中に広がり、少々アルコールを感じますが、キレはありません。(かなり呑みやすいです。)
お湯割りでは甘さがより引き立ち、これは美味いです。

燗、ロック、水割りではまだ呑んでいないので、その感想はまた後日。

 
2007/03/05 21:01|芋焼酎TB:0CM:0
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私の定番酒「八千代伝 白」です。
普通にうまい酒です。

まろやかで、トータルバランスに優れたお酒で、
他の酒を比較するの「ものさし」となります。

呑み方としては、ロック、お湯割りが好きです。

呑んでいない方はどうぞお試しあれ。。



今日は宅配で「原口酒造 西海の薫」の無ろ過新酒が届きました。
今から呑むのが楽しみです。
呑んだらまたレポいれます。
あー楽しみ。。。

 
2007/03/03 20:41|芋焼酎TB:0CM:12
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今日は同期との呑み会でした。←真っ最中ですが。。

私目当ての焼酎はなく、定番酒のみ。。
でも一つの発見、霧島シリーズがおいてあり、「赤霧島」をいただきました。

あれ、うまい!、昨年よりもうまくなっている。
霧島、最近ではコンビニで売っている定番酒、あなどるなかれ。
赤霧は進化してますね。(私は単なるアル中かな?)

皆さんもそう思いませんか。(絶対進化している。)

ちなみにつまみは持参した、黒糖で。。
かなり乙な組み合わせ。。 
2007/03/02 21:42|芋焼酎TB:0CM:8
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200703011005000.jpg


今日は芋ちゃんの話題から少し離れますが、
買ってしまいました、トイカメラ(ROLLEFLEX)一応、デジカメ。

難点は自分の思い通りな写真は撮れません。
でもいいんです。
レトロで可愛いし、味のある写真が撮れるから・・。
(正方形の写真しか撮れません。)


今度このカメラで「おいしい芋ちゃん」を撮りたいと思います。

乞うご期待。


↓ちなみに風景を撮影。味出てますか??
IMAG0003.jpg

 

▽続きを読む▽
2007/03/01 22:03|芋焼酎TB:0CM:3

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