「ないな？」編

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



ＧＷ前半終了です。結構充実してものでした。
さて今日は最近はまっている宮崎焼酎で乾杯です。
以前外呑みで飲んだ逸品を購入しました。
「ないな？」です。

結構変わったネーミング・風貌も好きなのですが、味もなかなかです。
飲み口、後味はスッキリ。
甘みはかなり上品で、ほとんど感じないくらい。
しかしこれは、風味が他の焼酎と違いますよ。
昔の焼酎のような癖がある風味、そしてコクが絶品です。
（かなり表現が難しいです。でも美味い。）

これも何杯でもいってしまいそうです。
といったことで、ハーフボトル完飲です。

最近酒の量が増えているみたいです。
健康のため、少々控えなければ。。。

 

---

「薩摩焼酎いろいろ」編

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



昨日は宮崎の焼酎が呑みたかったのですが、
本日は薩摩焼酎が無性に呑みたくなり、路線変更です。

「黒さつま」、「薩摩宝山」、「富乃宝山」をいただいています。
まずは「黒さつま」をロックで2杯いただきました。
開栓してから、1ヶ月くらい経ったものですが、美味さが倍増されているように感じました。
その後「薩摩宝山」、「富乃宝山」をいただいたのですが、味の違いがまったくわかりませんでした。

「黒さつま」の味が濃かったせいか、舌が馬鹿になっていたようです。
でも美味ければ、何でもありです。

 

---

「杜氏潤平 手造り 紅芋華どり」編

焼酎好きリンク！ ポチッとな→




昨日から風邪をひいたみたいで体調がいまいちですが、懲りずに焼酎を呑んでいます。
本日は「杜氏潤平 手造り 紅芋華どり」をいただいております。

これは18年に製造されたもので、44度の原酒系になります。
匂いは私の大好きなセメダイン、シンナーのような香りがします。

生で飲んでみました。
さすがに原酒系のうま味が感じられますね。
しかし、最近は宮崎の焼酎を常用しているので、かなり効きますね。
1杯でＫＯされそうです。

ということで、水割りにしてみました。
驚いたことに、生の風味とほとんど変わらない。
これはすごいですね。

まぁ、たまには原酒系も良いものですね。（毎日は呑めないですけど・・）

さて明日は宮崎の焼酎を呑もう。。。。

 

---

「川越」編

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



だいぶ暖かくなりましたね。
ロック日和です。

本日は「川越」と「朝堀り」をいただいております。

最近宮崎の焼酎がＭｙブームです。
やさしく、スッキリした味が良いですね。

「川越」・・やはり美味いですね。。
私の通っている酒屋で定価で買えます。非常にうれしいです。
味はというと、軽いのみ口・甘み、芋の風味も申し分ないです。
後味は日本酒のような余韻が残りますね。（「赤とんぼの詩」の様）

しかしながら、個人的には「朝掘り」の方が良いですね。
味は似ているのですが、「朝堀り」の方が芋の風味が強く、後味がスッキリしています。
少々ふかし芋の風味が残るところも良いですね。

うーん、焼酎って本当に良いものですね。。。

 

---

まりもっこり

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



本日は休肝日です。
「まりもっこり　いくら丼Ｖｅｒ．」をお楽しみください。
いくら丼の中に何か異物が浮いていますが・・・うーん微妙。
この微妙さ加減が良いらしい。
（結構気に入っているかも・・）

北海道のいくら丼が食べたくなります。

 

---

「朝掘り」編

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



本日は「朝掘り」をいただいております。
最近これを好んで呑んでおります。

宮崎県小玉醸造の潤平氏の作品です。
これはロックで呑む酒という名目で作られたようです。
この季節にはもってこいですね。

匂いは、少し柑橘系？ほとんど無臭。
飲み口は非常に軽く、これなら何杯でもいけそうです。
甘みも軽いのですが、芋の風味がかなり感じられます。
後味はスッキリしていますが、ふかし芋の香りが残ります。

うーん「田倉」と「富乃宝山」を足して２で割った感じでしょうか。
値段も手ごろで、非常の良い焼酎です。
これはオススメですね。。
焼酎初心者〜上級者まで楽しめる味だと思います。

お店にありましたら、一度呑んで見てください。
将来プレミアム焼酎の仲間入りの可能性あり。

以上です。
 

---

只今帰郷

只今帰郷しました。（一人出張はわびしいですね。。）
本格呑みは明日からにしたいと思います。

↓北海道土産「まりもっこり」流行らしい。。
「まりも」と「股間がもっこり」。。うーん。

 

---

お休み

只今、出張酎につき、木曜日までお休みです。 

---

「赤とんぼの詩」編

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



昨日の殺菌消毒のせいか、だいぶ風邪も落ち着いてきました。
本日も殺菌消毒として、私としては珍しい米焼酎をいただいております。
川越酒造の「赤とんぼの詩」です。

私の専門は「芋」なのですが、たまには気分を変えて「米」にしてみました。

匂いは軽く花のような香りがします。
飲み口は軽やかですが、甘みを強く感じます。
後味は日本酒というよりも、奈良漬（酒かす）のような余韻が残ります。

たまに呑む「米」も良いものですね。
この焼酎も結構気に入りました。
まぁ川越さんのところは何でも美味しいですね。。

 

---

「吉兆宝山」編

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



朝晩の気温の変化により、風邪を引いてしまったようです。
本日は殺菌消毒として、「吉兆宝山」をいただいております。

ロックで呑んでいますが、
甘みがまったく感じられず、香ばしさ、ビールのような苦さが残ります。（キレも良いですね。）
でも、この苦味がなかなか美味いんですよね。
私は「富乃宝山」も好きですが、こちらも大好きですね。

皆さんどうでしょうか？

 

---

「白麹萬年」編 &おまけ「川越 1972」

焼酎好きリンク！ ポチッとな→

本日フットサル上がりで、「白麹萬年」をいただいています。
前に呑んだときに甘みを強く感じたのですが、
今日は香ばしさ、バニラっぽい香りを感じています。

これは小さな蔵で作っているのですが、そのわりに安く買えます。
安く買えて、これだけ美味ければ言うことないですね。



後、今日酒屋にてかなり良いものを手に入れました。
「川越　1972」です。
35年ものの古酒で、今は原料として「黄金千貫」が主流ですが、
これは［有明」というくせが強い芋が使われています。
さすがにこれは、よっぽどの記念日にしか呑めませんね。
でも呑みたい。。。

 

---

「黒麹萬年」編

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



明日フットサルがあるので、晩酌はやめて昼間の飲酒です。

本日はこれ「黒麹萬年」です。

まず呑んで、美味いですね。
芋の甘み、深いコク、香ばしさ、キレがありますね。
（これは宮崎の焼酎ですが、薩摩焼酎に近いかなぁ？）

しかし以前呑んだ「白麹萬年」よりもどことなく上品な味わいに思えるのは私だけでしょうか？

白麹と黒麹の概念を覆す焼酎。（美味です。）
 

---

「八千代伝 黄色い椿」編 ３日目

焼酎好きリンク！ ポチッとな→



本日は「八千代伝　黄色い椿」３日目です。

呑んだら最後、やめられない、止まらない。（カルビーかっぱえびせんのようですね。）
本日は少々肌寒いので、お湯割り6：4でいただいていますが、
甘さの中にキレがあり後味はスッキリ美味いですね。

呑みながらこの裏のラベルを読んだ瞬間、いろいろと考えさせられるものがありました。
この「黄色い椿」という名にした理由が書かれています。



「黄色い椿」という名は、先代の短歌集からとった。
学徒出陣で、大陸の中国戦線に参戦した先代は、強烈な平和主義者だった。
戦争を起こすのは、「人間として本質の部分だろう。」と言いながら、
「これからの平和な時代を築くのは、あなた達の大切な使命ではないか。何をしおるか。」と若者を叱った。
短歌集で自らの戦争体験を語りながら、反戦への思いは人一倍強かった。
そのひとつに、『銃声たえ　夏草繁る　広西(カンシー)に黄色い椿を　探していたり』がある。
探していた黄色い椿は、先代の中で平和の象徴であり、人への優しさや、思いやりだったのだろう。
２０年程前、「金花茶」という名の黄色い椿が、先代の花園に植えられた。
その時の嬉しそうな顔を忘れない。
昔日の広西(カンシー)の黄色い椿は、捜し出せたのかどうか聞きそびれたけれど、思いは大陸へ飛んでいったことだろう。
黄こうじで仕込んだこの春の限定焼酎を、「黄色い椿」と名付けて、平和であることを祈り、
そしてすべての人の生が幸せであることを願う。
この焼酎で、先代と蔵人の思いを伝えることができたらいいと思う。
これから毎年の春に、この「黄色い椿」を蔵出しできるよう精魂を傾けたい。
世の平穏と安寧の証しとして。

なんだか、気安く呑んではいけないような感じを受けました。
私も世界平和を願いつつ、しみじみと晩酌です。

 

---

「大和桜 紅芋」編

当ブログのランキング確認 →



本日はこれ「大和桜　紅芋」をいただいています。
開封してから寝かせると美味くなると聞き、二週間くらいおきました。

もちろんロックで呑んでいるのですが、確かに甘味、蒸し芋の香りが増したように思えます。
本当に焼酎は奥が深い代物ですね。
だから、面白いのだけど・・・


ちなみに２杯目は、昨日に引き続き「八千代伝　黄色い椿」をいただいています。
うーむ、美味い。

 

---

「八千代伝 黄色い椿」編

当ブログのランキング確認 →



私の家にも春の便りが届きました。
「八千代伝　黄色い椿」です。

春限定の「八千代伝」ですね。
予約注文をして、どれだけ待ち焦がれたことか。。。

春を彷彿とさせるフォルム。うーん呑みたい。

体調万全ではないながらも、早速ロックで呑んでみました。
香りは芋ではなく、かなりフルーティー。これは「千代吉」か？
一口呑んで、「熟柿」を少し華やかにしたような甘さを感じました。
多少、樽のような風味も感じます。良いですね。
後味は「千代吉」のように、なかなかのキレ、スッキリさを感じます。（少々、甘みと苦味が残ります。）

甘みがありますが、後味がスッキリしているため、何杯でもいけそうです。
まさに春にはもってこいの焼酎ですね。（吉行さん、最高です。）

こりゃ、花見が怖いぞ。。。

 

---

芋ちゃん「黒さつま」編

当ブログのランキング確認 →



本日も体調が思わしくないながらも、上品な味の「黒さつま」をいただいております。
今日は１杯だけにしておこう。。。

これは外呑みで美味いと思ったので、購入した焼酎です。
蔵は有名どころですね。

今日はロックで呑んでいるのですが、
上品な甘さと、かなりの香ばしさにやられてしまいますね。

お湯割りにすると、私がいつも飲んでいるレギュラー焼酎よりも薄く感じるのですが、
香ばしさは健在です。

こういう上品な焼酎もなかなか良いですね。かなり渋い。
 

---

芋ちゃん「坐忘」編

当ブログのランキング確認 →



本日は体調不良により休肝日ですが、
先日外呑みしてきたので、そのときに呑んだものを紹介します。
「坐亡（ザボウ）」です。

これはさつま無双の黒麹もので、ロックとお湯割りでいただきました。

ロックでいただくと、甘さ、コク、キレが全面に出ていて、
バランスが取れているが、かなり濃さを感じました。

お湯割りでいただくと、キレは多少感じなくなりましたが、
全然薄さを感じず、ロックで呑んだ時と同じような感じでした。

これは結構気に入りました。
 

---